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软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二
软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二

软Q汤种 + 自制酵母面包基础课程二

是否还怀念着汤种面包的滋味?
进阶版的第二堂汤种课程,不但沿用了汤种面包的特性,更教导学生们学习自我培养天然酵母的方法,将天然酵母搭配汤种共同制作面包,不但让面包有汤种面团的优点,还带有天然酵母的风味,将面包提升到另外一个层次。

可用补助

  • SkillsFuture 申领(全额资助,视 SkillsFuture Credit 余额而定)
    SkillsFuture 课程编号:TGS-2021010251

  • NTUC UTAP 申领(最高50%)

先决条件 - 软Q汤种面包基础课程一(已完成)

本课程仅以中文授课。

带回家部分 :

  • 2个大蒜起司软欧面包
  • 2个红豆抹茶软欧面包
  • 10个黑眼豆豆面包
  • 2个凤梨软欧面包
  • 2个榴莲软欧面包
  • 2个奶油乳酪软欧面包

细节 :

  • 类型:烘焙特殊动手课程
  • 最低年龄:14岁
  • 设备、工具、配料、围裙和盒子将提供
  • 请带上笔做笔记
  • 学员可能需要根据班级食谱分组学习

条款与条件 :

  • 仅注册并支付费用的学员可以参加课程
  • 请参阅下方的退款与取消政策
  • 课程准时开始,迟到20分钟以上者将不能进入,并且不退款
  • 所有剩余的食材和工具应留在烘焙工作室内,不得带走
  • 参加者需要在上课期间及下课后清洗所使用的器材并整理工作台
  • 参加者请展现基本社交礼仪
  • 在RedMan烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间,我们的工作人员可能会拍摄照片或视频用于广告或宣传。如果您不希望被拍摄,请在课程开始前书面通知我们,否则您将无法撤回或放弃所有相关权利

预订退款政策 :

  • 所有已确认的预订均不予退还
  • 可在原课程30天内转到另一班,或发送替代参与者
  • 请提前24小时通知客户服务以发送替代参与者或转班
  • 对于周末课程,请在周五下午5点前告知客户服务
  • 缺席者不予退款

班级取消 :

  • 如果教师身体不适,课程可能会在上课前或当天取消
  • 课程取消后将发送电子邮件通知,且全额退款

Chef Kevin 张文勇

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生

作品 : 1

  • avatar
    爱的抱抱

    终于做出来了,这是我的作业