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法式软面包 + 椰奶雪花糕
法式软面包 + 椰奶雪花糕
法式软面包 + 椰奶雪花糕
法式软面包 + 椰奶雪花糕

法式软面包 + 椰奶雪花糕

法式软面包 + 椰奶雪花糕

吃不惯正统法式面包的硬脆口感?那你一定要试试这款改良版法式软面包!它保留了法式面包的经典外观,但口感更加松软细腻。搭配一层香滑的奶油霜,完美的比例组合,完全征服亚洲人的味蕾!

此外,课程还将教授椰奶雪花糕的制作。这款入口即化的糕点,口感绵密,充满浓郁的椰奶香气,带来绝佳的味觉享受!


课程内容:

奶油霜的制作技巧,打造丝滑细腻的夹心
法式面包割纹技巧,提升面包外观质感
法式面包整形手法,掌握经典造型
面团的搅拌、整形及发酵知识,让面包更松软
雪花糕的制作方式及变化,学习不同风味的搭配
软硬口感的调整技巧,满足不同喜好


课程详情:

📅 时长:3.5 小时
🍞 可带回成品:4 条法式软面包 + 20 颗雪花糕
👶 最低年龄:12 岁
📌 本课程仅以中文授课


课程须知:

🔹 提供所有设备、工具、食材、围裙和包装盒
🔹 请自备笔记本与笔,方便记录制作过程
🔹 参加者可能需按照课程食谱分组学习
🔹 请穿着舒适服装,并穿上包覆脚趾的鞋子以确保安全

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间,迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習,並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中,不可帶回。

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材,並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。 

在 RedMan 烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间,我们的员工可能会为我们的广告、宣传或赞助目的拍摄活动的照片或视频图像。

如果您不希望被包括在内,请在課程开始前以书面形式通知我们,否则您不可撤销或放弃您现在或将来可能拥有的任何和所有权利,包括但不限于您在版权下的任何权利 按照可能不时修订或任何司法管辖区的任何类似法律行事,并承认 RedMan Baking Studio 有权在所有媒体和格式中使用您的照片和录音,包括不限于 RedMan Baking Studio 的网站、广告 、宣传或赞助。

预订可以退款吗?

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班,或发送替代参加者。

要发送替代参与者,请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课,请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始,请在周一上午9点​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程,请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

单击此链接以联系客户服务:https://www.redmanshop.com/contact-us

班级取消

如果教师身体不适,可以在上课前或下课日取消课程。

如果取消课程,将发送一封电子邮件通知取消。将全额退款

Chef Kevin 张文勇

毕业于台湾的烘焙专科学校,拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验,除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外,还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作,同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问,于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书,更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军,如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生

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