东风起司核桃堡&日本起司流心塔
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特别使用中种制法来制作面团，让面团保湿性更加，更不易老化，并添加汤种，提升Q弹口感，让面包达到蓬松柔软，扎实富弹性，搭配浓郁的Cheddar Cheese和酥脆的核桃，内容丰富又多层次！ 这次带来日本人气甜点-「日式流心芝士挞」！严选100%优质澳洲忌廉芝士制作香浓软滑的芝士酱， 入口融化；配上格外香脆松化的牛油挞皮，口感层次丰富。与家人朋友一起分享这份新鲜芝味吧！
细节（Detail）
持续时间 3.5 小时
类型 动手烘焙
带回家部分 2 个起司核桃面包 + 8 个日本起司流心塔
最低年龄 12 岁
提供物品 设备、工具、配料、围裙和盒子 请自备笔做笔记
上课方式 参加者可能需要根据课程食谱分组学习
着装要求 请穿着舒适的衣物 并穿包裹脚趾的鞋子以确保安全
Chef Kevin 张文勇
毕业于台湾的烘焙专科学校，拥有五年的专业知识基础及22年的实际操作经验，除了曾在台湾各大5星级饭店与国际品牌的面包店工作之外，还到过香港、日本、新加波、美国、中国、印尼等各地方工作，同时也兼任香港烘焙班及学校的授课讲师和面包顾问，于2014年出版了「来自星国的55种面包」一书，更在2016年参与在新加坡所举办的烘焙比赛荣获冠军，如今他将会把自己的所学的知识及技术传授给所有对烘焙有兴趣的学生
作品 : 1
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爱的抱抱
终于做出来了，这是我的作业