牛舌饼

牛舌饼是台湾著名小吃，同时也是老北京的传统点心之一。早年间，婴儿满四个月时，父母会按照古礼在饼上穿孔，挂于婴儿胸前宴请来访亲友，以此祈求孩童聪慧伶俐。此传统流传至今，牛舌饼更成为兰阳地区的代表性糕点。因其外形酷似牛舌，故得此名。

您将在课程中学习：

✅ 如何制作油皮、油酥，掌握中式糕点的关键技巧
✅ 学习制作牛舌饼内馅，打造传统风味
✅ 学习千层口感的操作方法，提升口感层次
✅ 了解中式点心面团的醒发要点，确保饼皮酥脆不油腻

课程详情：

📅 课程时长：2 小时
🍪 可带回：6 颗牛舌饼
👶 最低年龄：12 岁
📌 本课程仅以中文授课

课程须知：

🔹 提供所有设备、工具、食材、围裙和包装盒
🔹 请自备笔记本与笔，方便记录制作过程
🔹 参加者可能需按照课程食谱分组学习
🔹 请穿着舒适服装，并穿上包覆脚趾的鞋子以确保安全

条款和条件

只有注册並付费的學習者才能參與课程。

请参阅下面的烘焙课程以了解退款及課程政策。

上课準時开始。如果课程已经开始20分钟或更长时间，迟到者将禁止進入烘焙工作室中學習，並且不会退款。

所有剩余的成分和工具都应保留在烘焙工作室中，不可帶回。

参与學習者需要在上课期间和下课后清洗所使用之器材，並期望每个参与者进行一般的工作台内务整理。 

在 RedMan 烘焙工作室的任何烘焙课程或活动期间，我们的员工可能会为我们的广告、宣传或赞助目的拍摄活动的照片或视频图像。

如果您不希望被包括在内，请在課程开始前以书面形式通知我们，否则您不可撤销或放弃您现在或将来可能拥有的任何和所有权利，包括但不限于您在版权下的任何权利 按照可能不时修订或任何司法管辖区的任何类似法律行事，并承认 RedMan Baking Studio 有权在所有媒体和格式中使用您的照片和录音，包括不限于 RedMan Baking Studio 的网站、广告 、宣传或赞助。

预订可以退款吗？

所有已确认的预订均不予退还。您可以在原班的30天内转到另一班，或发送替代参加者。

要发送替代参与者，请至少在上课前24小时通过电子邮件通知客户服务。

要转到另一堂课，请在上课前24小时联系客服。例如课程将于周二上午9.30开始，请在周一上午9点​​之前通过电子邮件发送。

对于周末课程，请在星期五下午5点之前将您的打算告知客户服务。

无人上课的学生不予退款。

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班级取消

如果教师身体不适，可以在上课前或下课日取消课程。

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