日本糰子 Japan Dango

Prep Time:	1hrs
Bake Time:	0hrs
Total:	1hrs
Yield:	6inch
日本糰子 Japan Dango

基本麵糰 (可做 6 串)
產品代碼	原料名稱 (原味麻糬皮)	重量(gm)
100969	白玉粉 ( POWDERED WHITE BEAN PASTE )	50
1416	細砂糖 ( RedMan Fine Sugar)	10
	水(Water)	40
	(抹茶麻糬皮)
100969	白玉粉 ( POWDERED WHITE BEAN PASTE )	50
67707	抹茶粉 (RedMan Matcha Powder)	2
1416	細砂糖 ( RedMan Fine Sugar)	10
	水(Water)	40
	(紫薯麻糬皮)
100969	白玉粉 ( POWDERED WHITE BEAN PASTE )	50
67707	抹茶粉 (RedMan Matcha Powder)	3
1416	細砂糖 ( RedMan Fine Sugar)	10
	水(Water)	40

	作法
1.	白玉粉慢慢的注入水混合。(抹茶和紫薯同做法 )
2.	揉到柔軟即可捏成一顆顆圓球狀。
3.	煮一鍋熱水，放入團子煮3分鐘浮起，撈起放入冷水中冷卻
4.	冷卻好的白玉糰子3-4顆一組串起來即可食用

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